Merveilles du tofu dans la cuisine traditionnelle chinoise / Desheng Zhang
Merveilles du tofu dans la cuisine traditionnelle chinoise [texte imprimé] / Desheng Zhang, Auteur ; Janine Coursin, Traducteur ; Marie Boussard, Traducteur . - Bernex [Suisse] : Jouvence : Pekin [Chine] : "Femmes de Chine"-"Women of China", 1990 . - 209 p. : ill. ; 21 cm. - (Terre de Jouvence) . ISBN : 2-88353-011-4 Langues : Français (fre) Langues originales : Chinois (chi)
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